L’origine de ce moulin remonte au XIVème siècle.

Son nom actuel découle du nom de famille du 1er occupant : famille Paua.Nous n’oublierons pas le Moulin de la Place (moli gran), le moulin du Seigneur (en face du précédent) qui de moulin à grains deviendra moulin à huile (développement de la culture de l’olivier au 17ème siècle) à l’intérieur de ce même «casal » sera construit un second moulin, mais à farine. Le dernier était le moulin de Cabestany (1796) nom du propriétaire, en aval des 3 autres moulins.

L’activité du moulin de la Pave s’est poursuivie jusqu’à la fin du XIXème siècle. Il a été habité jusqu’en 1942 et est ensuite tombé en ruines. 

Il est devenu propriété communale et a été remis en état dès 2006 par  l‘association du Patrimoine de Laroque des Albères en partenariat avec la municipalité. Les bénévoles de cette association ont posé une toiture pour consolider le bâtiment et le mettre « hors d’eau ». Actuellement, l‘atelier  du meunier (au rez-de-chaussée) ainsi que son logement (à l’étage) sont entièrement restaurés. 


Déroulement de la restauration

Moulin après débroussaillage
Début des travaux

Pavage du sol en 2009


Déblayage de la « Basse » (réserve d’eau du moulin) en 2010


2011

Porte arrière et finition de l’écoulement enterré de l’eau pluviale ainsi que remise en état du mur d’entrée avec pose de bancs en 2012

2013 MISE EN VALEUR DE L’EXTERIEUR


En 2014 on continue dans la joie et la bonne humeur


Restauration du carcaba

Exemple de roue horizontale se trouvant dans le Carcaba

Aménagement du RDC

Aménagement du 1er étage


2015 ET 2016 ENTRETIEN DU SITE

Dégagement du canal de la Basse


2017

Construction d’un mur de soutènement pour le jardin en espalier


2018

Construction du mur de soutènement de l’accès arrière du moulin et drainage du jardin en espalier


2018 On ne nous arrête plus

Finition de l’aménagement du rez de chaussée

Aménagement du 1er étage


2019

Mise en place des espaliers

Débroussaillage de la Fontaine aux oiseaux et de la cascade

Pose du panneau QR Code du Moulin


2020 Triste début d’année : Tempête Gloria et confinement en raison du virus Covid 19

Pose du panneau Arborétum à la Fontaine aux Oiseaux

Conséquences de la tempête Gloria

Conséquences du confinement

Terrain espalier avant

Descente du carcaba avant

Montée arrière avant

C’est la jungle Rocataine, mais toute l’équipe n’en est que plus motivée en mai et juin

Terrain espalier après
Les forçats de reconstruction des murs

Descente carcaba après
Montée arrière après
Montée du moulin après

Octobre 2020 reconfinement, tout s’arrête.